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インド共和国記念日を祝うための10のレシピ:サボリーサモサからスイートジャレビまで

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インドの共和国記念日には、インド料理の味わいを楽しもう!

インドの共和国記念日には、アイコニックな料理を通じてインドの鮮やかな味わいを楽しんでみませんか?スパイシーなポテトとエンドウ豆の詰め物が入ったサモサは、インドの定番前菜です。ランチには手早くカレーを作ってみましょう。フラグランスのあるスパイスで煮込まれたダール・マカニは、美味しいレンズ豆の料理です。非菜食派の方には、スパイスが効いたチキンビリヤニがおすすめです。柔らかい鶏肉と香り高いご飯で作られたこの料理は、どんなお祝いにもぴったりです。食事の最後には甘いもので締めくくりましょう!サフラン風味のラスマライやグラブジャムン、ジャレビの甘いグレーズを楽しんでください。さあ、材料を揃えて、味覚の冒険に出かけましょう。

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サモサ:

スパイシーなポテトとエンドウ豆の詰め物が入ったサモサは、クラシックなインドの前菜です。ホットティーと一緒に食べるのに最適なスナックです。自宅でこの詰め物の入ったパイを作るための詳しいガイドをご覧ください。

パコラ:

これらのフリッターは、ジャガイモ、タマネギ、カリフラワーなど、さまざまな野菜で作ることができる美味しいおつまみです。シンプルなレシピをご覧ください。

チキンビリヤニ:

これは、どんなインドのお祝い事にも欠かせないクラシックな料理です。香り高いご飯、柔らかい鶏肉、スパイスが組み合わさって、本当に魅力的な一品になります。こちらがレシピです。

バターチキン:

クリーミーなトマトベースのグレービーにジューシーな鶏肉が入ったバターチキンは、人気のある料理です。ご飯やナンと一緒に提供すると、満足感のあるランチやディナーになります。自宅でこのレシピを試してみてください。

ダール・マカニ:

この豊かで風味豊かなレンズ豆料理は、素晴らしいベジタリアンオプションです。黒いレンズ豆をクミン、コリアンダー、ガラムマサラなどのスパイス入りのクリーミートマトグレービーで煮込みます。作り方のガイドをご覧ください。

パラクパニール:

このほうれん草とチーズの料理は、人気のあるベジタリアンオプションです。パニールチーズをジンジャー、ニンニク、ターメリックなどのスパイス入りのクリーミースパイナッチグレービーで調理します。こちらが究極のベジタリアンコンフォートフードのレシピです。

マライコフタ:

口の中でとろけるようなポテトとパニールのダンプリングをクリーミートマトグレービーにつけて食べると、パーティーで大人気の一品になります。軽くてフラットブレッドにぴったりのレシピです。

ラスマライ:

サフランとピスタチオで風味づけられたミルクシロップに浸したカッテージチーズの丸いもので、この甘いディッシュは食事の締めくくりにさわやかで贅沢な一品です。こちらが作り方のガイドです。

グラブジャムン:

これらの揚げた生地のボールは、ローズウォーターとカルダモンのシロップに浸されています。甘いインドのデザートで、甘いものが好きな方にはたまらない一品です。このレシピを試してみてください。

ジャレビ:

サクサクとした甘いフライドファンネルケーキを減らしたミルクと一緒にすると、完璧なお祝いのレシピになります。インドのデザートジャレビをラブリーと一緒に作るためのビデオガイドです。

他にどのようなレシピを紹介してほしいですか?food@gulfnews.comまでご連絡ください。

これは引用元記事をもとにAIが書いた要約です(画像の権利は引用元記事に記載のクレジットに帰属します)

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